Restaurace

Pivovar Lyer nabízí posezení ve stylové nekuřácké pivovarské restauraci se širokou nabídkou českých jídel.

Restaurace využívá lokálních sezonních potravin a vlastního hovězího masa z ekologické biofarmy Lyer. Vždy se tak můžete stoprocentně spolehnout na kvalitu podávaných jídel.

Velká terasa s kapacitou 200 míst je chloubou Pivovaru Lyer. Při pěkném počasí si tak můžete vychutnat naše domácí pivo a pochoutky české kuchyně s překrásným výhledem na Roklanský potok. 

V letních měsících je terasa vybavena moderním grilem. 

Pro pořádání firemních akcí, rautů nebo oslav nabízíme oddělenou část naší restaurace. Samozřejmostí je i dětský a přebalovací koutek.

Snídaně se podávají v restauraci od 7,45 do 10 hodin formou švédských stolů. 


Příklad jídelního lístku dle aktuální nabídky : 


Hovězí z naší BIO farmy LYER

Pomalu tažené hovězí na víně s máslovou bramborovou kaší

Hovězí pupek na grilu s dijonskou omáčkou, opečeným bramborem a zeleninovým salátem

Hovězí hamburger s čedarem, slaninovým chipsem a hranolkami s pikantní majonézou


Denní nabídka

Vykostěné vepřové kolínko se staročeskou lepenicí

Kuřecí prsíčko s křídlem a kůží plněné sušenými rajčaty s bramborovou kaší

 

Speciality

Kachní prsíčko na grilu s brusikovou omáčkou a máslovou bramborovou kaší

Přeštická kotleta s pepřovou omáčkou a hranolkami


Zvěřina

Jelení burger s čedarem, slaninovým chipsem a hranolkami s bylinkovou majonézou

Kančí gulášek s cibulkou a variací našich knedlíků

Jelení kostky se švestkovou omáčkou a opečeným bramborem


Bezmasá jídla

Plněné bramborové knedlíky houbami se špenátem a houbovou omáčkou

Halloumi burger s brusinkami a zeleninovým salátem


K pivu doporučujeme

Uzený vepřový bok s křenem, hořčicí a pečivem

Trhané hovězí maso s pečivem

Naše škvarková pomazánka s cibulkou a pečivem


Něco sladkého na závěr

Naše dukátové buchtičky s vanilkovo-tvarohovým krémem

Lívanečky s borůvkovým žahourem a šlehanou smetanou

Jablečný závin se zmrzlinou a šlehanou smetanou

 

 Všem hostům přejeme dobrou chuť....